gâteau creusois
Assalam 'alaykoum / Bonjour
Vous connaissez la Creuse ? ce département français si fortement peuplé....humour humour... je sais plus exactement où est ce que j'ai découvert le creusois. Certainement en Creuse car j'y ai passé du temps jeune.
j'en ai retrouvé en magasin et je me lasse pas de ce délicieux goût de noisette... mais j'ai tenté de le faire moi même et pour vous dire j'en suis pas peu fière..
Alors oui forcément il faut aimé la noisette hein sinon ca n'a aucun intérêt !!!
la recette :
- 5 blancs d'oeuf
- 200g de sucre
- 150 g de beurre fondu
- 120 g farine
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- 125 g de poudre de noisette
1/ Faire fondre le beurre
2/ Mélanger farine + sucre
3/ y ajouter la poudre de noisette, le sel, le sucre vanillé et le beurre fondue
4/ y incorporer les blancs montés en neige
Pour + de goût. j'y ai rajouté une petite dizaine de noisette mixé.